Виноград выращивается на закрытом участке, окруженным стеной – Кло де Таво Монополь. Год посадки лоз – 1970.
Особенности производства:
Отделение от гребней, винификация в стали. Во время процесса винификации бочка не используется. По завершению винификации – выдержка на осадке в нержавеющей стали в течение двух зим. Проводится малолактическая ферментация.
Особенности производства:
Отделение от гребней, винификация в стали. Во время процесса винификации бочка не используется. По завершению винификации – выдержка на осадке в нержавеющей стали в течение двух зим. Проводится малолактическая ферментация.
Характеристики
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бургундия |
|
Алкоголь, %
|
14 |
|
Сорт винограда
|
Шардоне |
|
Бренд
|
Domaine François Gaunoux |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...